职工健康食堂食材嘉年华在京启动

12月10日，全国职工健康促进工程以“健康食堂 幸福职工”为主题的“职工健康食堂食材嘉年华”活动启动仪式在北京举行。活动面向全国推行“职工智慧健康食堂及健康食材”建设，以“倡导科学用餐”为主题思想，多角度多维度引导职工对科学用餐的习惯、认知，建立食用农产品全程追溯协作机制提示与宣传，从而完善职工智慧健康食堂的可持续发展，提升职工生活品质。

王宗昌表示，贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》，着力落实中国工会十八大会议精神，推进职工健康管理工作，在努力创建“职工健康食堂 增进职工福祉”的工作中，要注重食品安全、食品味道、食堂文化、食堂管理标准、食堂数字智能化平台建设等五方面的工作，更好地引导广大职工健康就餐、科学用餐、营养配餐，助力健康中国建设。

屈鹏峰介绍，在职健工程发起的智慧健康食堂项目，要积极把控食品安全风险，全面提升职工智慧健康食堂的食品标准，积极组织行业专家及各级机构共同为广大职工饮食健康献计献策；开展智慧健康食堂建设，开展健康与营养均衡配餐的示范推广。推进“减盐、减油、减糖”专项行动，引导餐饮企业、集体食堂积极实施；构建职工健康食堂、提倡合理膳食行动、塑造自主自律健康行为必要举措。

余芳蕗建议有关单位及健康行业专家积极参与标准制定，凝心聚力，精心编制，倡导科学用餐；制定健康食堂环境标准、健康食材标准、健康食品标准、健康预制菜标准以及智能标准和无人区标准等。并积极落实“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，食品安全关系到全国人民‘舌尖上的安全’”的指示精神；加强统一及权威性，满足人民普遍需求，提高饮食业的质量安全是我们每个人的责任。为广大职工安全保驾护航。

会议中，全国职工健康促进工程专家指导委员会副主任张伯源主持了工作交流会，就制定职工健康食堂标准的必要性和重要意义、健康科普工作如何与职工健康食堂食材嘉年华有效融合等议题进行了积极探讨。与会专家各抒己见并指出，构建职工健康食堂是提升职工生活品质、落实中国健康行动的新期待。

吕先铭表示，在职工饮食健康这个大方向，我们要全心全力，构建健康食堂；对健康食堂要特别重视食堂环境消杀，餐具消毒、注重创新食疗处方与健康心理相结合，彼此影响，互益互补，实现环境食物一体化管理，让职工健康食堂形成科学化管理体系，民以“食”为先的发展理念，引领职工身心健康全面发展。

出席本次会议的有中国职工国际旅行社总社党委副书记、总经理、全国职工健康促进工程推进委员会常务副主任兼办公室主任王宗昌，国家食品安全风险评估中心副研究员屈鹏峰，全国总工会权益保障部原副部长、一级巡视员栾樾，中国职工国际旅行社总社原副总经理、中国健康管理协会保健疗养分会会长张伯源，北京市总工会原党组成员、机关工会主席司建，中国职工国际旅行社总社健康与发展部部长、全国职工健康促进工程办公室常务副主任张连红，中国健康管理协会常务副秘书长魏畅，301医院肿瘤科创始人张军，职工健康食堂暨健康食材嘉年华执行团队主任余芳蕗、杨刚、刘建等出席了会议，广东省人工智能中医工程技术研究中心主任文贵华，全国职工健康促进工程公益中心主任李英主持会议。

据悉，“职工健康食堂暨健康食材嘉年华”活动是由中国职工国际旅行社总社、全国职工健康促进工程联合坤木控股共同启动，是职健工程《职工健康食堂》的重要组成部分；由坤木控股（深圳）有限公司联合有关单位承办，职工健康食堂食材嘉年华项目组执行实施。嘉年华活动旨在为各级工会、企事业单位搭建一个智慧健康食堂交流平台，促进互相学习借鉴，助力健康中国建设，提升职工获得感、幸福感、安全感，服务职工现在、更服务人民未来。（李英/文、马海涛/图）